15.05.01(Fri)

ジェラートを最高級パンで味わう幸せ、話題の清澄白河に日本初上陸

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「ブルーボトルコーヒー」出店で話題の清澄白河エリア。下町情緒が色濃く残る街ですが、この春、ますます行きたくなる理由が増えるんです。

ただのジェラート専門店ではない!
5月3日(日)に日本初となるブリオッシュ・コン・ジェラート専門店『Brigela(ブリジェラ)』が、清澄白河にオープンします。
「ブリオッシュ・コン・ジェラート」とは、ジェラートとブリオッシュを合わせた食べ物のこと。一般的なパンとは違って、水の代わりに牛乳を加えて、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンの一種で、最高級パンと言われているんです。