16.03.10(Thu)

今日の晩ごはん:焼きブランダード

暮らし上手

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食べることや、作ることを楽しみながら自分らしく暮らしたい。そんな人を応援する「暮らし上手」では、毎日美味しい晩ごはんのレシピをお届けします。

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表面がこんがりと焼けたところが美味 ブランダードは、タラとジャガイモをペースト状にした南仏の伝統的な料理。好みでチーズを散らして、オーブンで表面をこんがりと焼けば、グラタン風のおかずに!