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いつもの料理を手軽にアレンジするために、野菜の缶詰をいくつかストックしているのですが、なかでもコーン缶はとても優秀。その鮮やかな黄色でプレートが一気に華やかになるし、ほどよい甘さが食材の調和をとってくれます。今回は、そんなコーンを使った、忙しい朝にぴったりのレシピをご紹介します。
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