17.03.10(Fri)

作り置きレシピの新定番。エスニック料理をお弁当に、おつまみに

MY LOHAS

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30代40代の女性へ向けて「ロハス」をテーマにナチュラルで上質な暮らしを提案。心まで豊かにするライフスタイル情報をお届け.

パクチーやレモングラスが大好きなので、気に入ったお店にタイ料理やべトナム料理を食べに行ったり、ランチをテイクアウトしたりすることが多いです。エスニック料理独特の複雑で絶妙な味は、自分で作るにはハードルが高いと思っていたのですが、おうちでも簡単に作れて、しかも「作り置き」ができるというレシピ本がこのほど発売されました。