14.09.19(Fri)

コウケンテツのおたすけレシピ 豆腐のガーリックサイコロステーキ

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豆腐が主役のサイコロステーキ。つけ合わせのじゃがいもとオニオンソースで食べごたえ充分!

豆腐は2cm角に切ってペーパータオルで包んで5分ほどおき、水けをきる。塩少々をふり、小麦粉大さじ3をまぶす。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま縦12等分のくし形に切る。にんにくは横に薄切りにする。オニオンソースの材料を小さい器に合わせる。