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2019.09.06(Fri)

『朝たんぱく質』のススメ! 不足分を補うちょいたしアイディアもご紹介

目覚めが悪い、疲れが取れない、やる気が出ない……。だからといって、朝何も食べずに過ごしていませんか? 女子栄養大学栄養クリニックの蒲池桂子先生によると、ダルさや食欲のなさを理由に朝食を抜くと、体内時計が整わず、無気力モードの負のスパイラルに陥ってしまうのだそう。また、朝食を食べているという人でも、トーストとコーヒーのみなど『たんぱく質』がたりていないメニューだと、日中の活動に必要なエネルギーが体内の筋肉中のたんぱく質から使われてしまい、不調が起こりやすくなるのだそう。

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加藤朋美