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2015.07.27(Mon)

夏にうれしいシソの効用【あるベジタリアンの食卓】

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アーユルヴェーダの薬草としてよく使われるハーブにトゥルシーがあります。トゥルシーとは、「比類無きもの、比べることが出来ないくらい素晴らしいもの」 という意味。西洋ではホーリーバジルとも呼ばれ、神聖なハーブとして重宝されています。

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加藤朋美