アントワープ最古 16世紀から続くカフェを支える日本人マダム

パンネクック（4ユーロ〜）は子供の誕生日などに家庭で作られるポピュラーなメニュー。リキュールの効いているフランベされたパンネクック（7.5ユーロ）。

「クイントンマセイス」では、歴史のあるカフェに見合った伝統的なフランダース地方のデザートを提供しています。ベルギー北部、またオランダでも昔から作られている『パンネクック』は、パンケーキとクレープの間のようなスイーツ。小麦粉、卵、砂糖とミルクで出来る素朴なお菓子で、優しく懐かしい味。食べ方はシュガー、シロップ、フランベの3種類から選べます。

アドヴォカートアイスクリーム（8.2ユーロ）

また、砂糖、卵黄、ブランデーにバニラをブレンドしたアドヴォカートをバニラアイスにかけた『アドヴォカート・バニラアイスクリーム』も人気アイテム。アドヴォカートはこの地方でよく飲まれるカスタード状のリキュールで、アメリカのエッグノッグに似ています。卵黄のコクと風味がブランデーに溶け合い、濃厚で、アイスクリームとの相性もぴったりです。

ビール一杯2.1ユーロ〜と大変良心的な価格。10月末〜3月は冬限定のビールもある。へゾードン・ウーストと相性抜群。

日本でカフェというとコーヒーのイメージがありますが、ベルギーのカフェはたいていたくさんのビールが置いてあります。こちらのお店はとりわけ昔のパブの流れを引き、スペシャルビールのセレクションも充実しています。前述したアントワープを代表するビール「デ・コーニンク」はもちろん、生ビールは5種類、瓶ビールと合わせると26種類も揃っていて、アンティークな雰囲気の中でベルギービールを楽しみたい観光客もたくさん訪れるそうです。

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