新しいオールドファッション今時！オーダーメイドの手作りアイスクリーム「Smitten Ice cream」

アイスクリームメーカーを発明したロビンさんが自ら作る「フレッシュアイス」。

テントの中をのぞいてみると、小さなアイスクリームメイカーからもくもくと冷気が立っていました。各材料が機械の前に置いてあり、生のミルクから作る全ての工程を見る事ができます。フレーバーは毎日変わり、1日4、5種類のみです。私は「オリーブオイル」を注文しました。順番もあり、待つこと約8分。ミルキーさとフレッシュなオリーブオイルの味が絶妙にマッチしていて、その中に米粒程小さなクッキーが沢山入っていました。中身はラベンダーシーソルトのショートブレッドです。このドライでサクサクした食感とクリーミーな対比がまた良いのです。メニューの中にはマイヤーレモンジンジャースナップ、ブラウンバター、人気のソルトキャラメル、ストロベリーバルサミコ・ビネガーなど、シーズンのフルーツをたっぷり使ったメニューを、チョコレートやクッキー専門のメーカーとコラボして提供しています。

ワンスクープはとても小さいが、$3の満足感は得られる。

「Smitten」という店名は、「虜になる」「クセになる」という意味。その“虜にする”クリーミーなアイスが、この夏大ブレーク中です。

店舗詳細

名称：Smitten Ice cream
住所：432 Octavia St, San Francisco, CA 94102
電話：(415) 863-1518
営業時間：火～木、日　12:00～21:00　　金～土　12:00～22:00
HP：http://www.smittenicecream.com/

プロフィール

関根絵里（せきねえり）：グルメ、トラベルライター＆フォトグラファー/コーディネーター
サンフランシスコ在住。生まれつきのスイーツ大好き人間。
96年からの海外生活で世界のスイーツリポートに挑戦中。
現在はアメリカのフード新聞、マガジン、日本のトラベル、フードマガジンなどに執筆中。
ご意見、ご感想は：ellipage@gmail.comまで。