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2019.10.30(Wed)

ホットケーキミックスに「ゆでうどん」を練りこんだら、もちもち絶品パンができた!

ホットケーキはもちろん、クッキーや蒸しパンなど、簡単なおやつ作りでひっぱりだこのホットケーキミックス。パン作りにも使う人も増えているそうですが、小麦粉から作るパンのような〈もちもち〉感が出づらいもの。ホットケーキミックスで簡単に、本格的な食感が出せないか……。いろいろ試してたどり着いたのが、なんと市販の「ゆでうどん」! 3玉100円くらいで売っている、コスパの高いアレなんです。

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Yukie Liao Teramachi