【時短レシピ】フライパンで『ぶり大根』

寒くなってくると無性に食べたくなる『ぶり大根』。でも、和食のなかでも手がこんだメニュー、というイメージがあるし、じっくりことこと煮込んだほうがおいしくなるだろうし、忙しい日にはちょっと作れないな。 ……なーんて二の足を踏んでるそこのあなた！今回ご紹介するのはフライパンでできる『ぶり大根』。煮込む時間もたったの15分なんです。短い時間でおいしく作れるように、細かいアイディアをたくさん詰め込んだとっておきのレシピです。