茹でない枝豆が美味すぎて震える
枝豆は「茹でるもの」――そんな常識が覆るレシピが話題になっています。
農業系アカウント・岩崎ファームがXで紹介した“焼き枝豆レシピ”が注目を集めています。投稿によると、枝豆を水洗い後、塩もみ不要でそのまま中火で10分焼き、ごま油を加えてさらに5分焼くだけ。塩を使わずとも素材の旨みが引き立ち、焼き目の香ばしさと油のコクで驚くほど美味しく仕上がると絶賛されています。投稿には「塩もいらないとは」「やってみたら無限に食べられた」などのコメントが相次ぎ、17万超の表示数と1.4万以上のいいねを記録。夏のおつまみ革命として話題沸騰中です。
“枝豆＝茹でる”の固定観念が崩れました。油で焼くというだけで、ここまで風味が変わるとは…。シンプルなのに中毒性抜群、もう普通の枝豆には戻れないかもしれません。
「これ知ってから枝豆が止まらない」「香ばしさの暴力すぎ」「焼き枝豆、正直ビールより主役」「何回もリピしてる」など、実践勢からも熱烈な声が続出しています。
枝豆は、水で洗って塩もみし、中火で10分、ごま油を加えてさらに5分焼くと、美味しく仕上がります。 pic.twitter.com/AM8E90cJ3A
— 岩崎ファーム (@iwasakifarm) June 16, 2025