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つぎつぎと新しいヘルスフードのトレンドが生まれるニューヨークで、健康思考のニューヨーカーたちが今いち早く取りいれているのがキノコです。 古来から薬効があるとして使用されていたキノコには、注目すべき点があるようです。
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