15.07.02(Thu)

7月2日はうどんの日。定番&変化球のうどんレシピ!

FOODIES レシピ

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7月2日は「うどんの日」。自らを“うどん県”と称する香川県の生麺事業協同組合(現・本場さぬきうどん協同組合)が、うどんの消費拡大を目指して、1980年(昭和55年)に制定しました。

香川県地方の農家では、田植えや麦刈りが終わり一段落する半夏生(はんげしょう)の頃に、うどんを食べて労をねぎらう習慣があったことに由来し、毎年「半夏生」の日が「うどんの日」となっています。 今回は、「うどんの日」にちなんで、アレンジうどん料理の動画を集めてみました。お気に入りの作品を見つけて、ぜひご自宅で挑戦してみてくださいね!