18.04.06(Fri)

発がん性アクリルアミドを作らない、3つの調理ポイント

MY LOHAS

MY LOHAS

30代40代の女性へ向けて「ロハス」をテーマにナチュラルで上質な暮らしを提案。心まで豊かにするライフスタイル情報をお届け.

食品中のアクリルアミドは発がん性の疑われる物質のひとつで、デンプンを多く含む食品を加熱するとき生成されます。