簡単で手軽に作れる焼きそばは、忙しい時のお助けメニュー。そんな焼きそばを、簡単さはそのままに、いつもより何倍もおいしくするレシピがあるとしたら……？ 「極上ソース焼きそば」のレシピで作る焼きそばは、麺はパラリと香ばしく、野菜はシャキシャキ。具にも麺にも味がまんべんなく絡んだワンランク上の味わい。麺も野菜もベチャッとしてしまう……といった”お家焼きそばあるある”とは無縁のおいしさです。味の違いを生み出すポイントは、麺の下処理と味つけのタイミング。麺を水洗いする、ソースを先に麺にかける、といったちょっとしたひと手間を加えるだけなのですが、味の変化はまさに劇的！ いつも買っている3食入り百数十円の焼きそばとは思えないおいしさを、あなたもぜひ味わってくださいね。
