お湯で淹れてアイスに？逆転発想の"急冷コーヒー"が令和の新定番！カルディ流アイスコーヒーが旨すぎた件

透き通る激うまアイスコーヒー

蒸し暑い夏、ただのアイスでは物足りない人に“急冷”という名の神レシピが刺さっています。

カルディコーヒーファーム公式Xが紹介した「急冷コーヒー」が注目を集めています。ホット用の器具で濃いめに抽出したコーヒーを、氷たっぷりのグラスに一気に注いで冷やすという方法で、香り高くキレのあるアイスコーヒーが完成。スッキリとした後味と透明感のある仕上がりが特徴で、好みに応じてミルクやシロップでのアレンジも可能。SNSでは「目から鱗」「香りごと閉じ込められてて驚く」「自宅でこの味が出せるとは」など、コーヒー好きの間で話題沸騰中です。

ホットの香りとアイスの爽快感を同時に味わえる“急冷”という手法、あまりに合理的で驚きました。手間いらずで映える一杯、これはこの夏の新定番になるかもしれません。

「急冷知らなかったけど本当に美味しかった」「ドリップ派の人全員試して」「香りの立ち方が全然違う」「この方法、神レベルで簡単」など、実践派の絶賛コメントが続出中です。

【いつもの器具を使ってアイスコーヒーを楽しもう！】
お湯で濃いめに抽出したコーヒーを氷で一気に冷やすことで、豊かな香りと透明感のあるスッキリとした味わいに仕上がる「急冷コーヒー」。ホットコーヒーで使ういつもの器具で、キリッと冷えたアイスコーヒーを味わおう♪ pic.twitter.com/42lFEF8GWY

— カルディコーヒーファーム (@KALDI_webshop) June 17, 2025