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2014.10.30(Thu)

タルト・アマンド・フロマージュ チーズとナッツの焼き菓子

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スイスのスタイルです。この配合は、スイスに限らず、ヨーロッパ全体で見かけるタイプです。地域ごとに存在するチーズが使われていて、どっしりとした半生菓子です。

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加藤朋美