これなら出来る！　「揚げない」南蛮漬け、始めました。

毎日の献立作りをぐんと楽にしてくれる「作り置き」おかず。保存性の高いメニューは色々ありますが、特に人気のメニューの1つが「南蛮漬け」です。ほどよく辛みがきいた甘酸っぱ味は、大人も子供もトリコ！がしかし、そこに立ちはだかるのは，万里の長城やベルリンの壁よりも高い「揚げる」というハードルです。食べたいけど作るのは面倒、作るのは面倒だけど食べたい。タベタイメンドウタベタイメンドウ……。というわけで揚げるのやめました！ではどうすれば？　正解は、揚げる代わりに、「焼く」「ゆでる」！