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貝の形をした鉄板に、あつあつのハンバーグと、イエローパールを模した卵がポトンと落とされたハンバーグ。横浜にお店をかまえて79年の「洋食キムラ」さんのものです。ソースは、ほどよく酸味があり、生地はふわっとほどけるような柔らかさ。感動のおいしさにファンが多く、なんと、一日に300食も売れるそうですよ！……ハンバーグフリークで有名な、モデルの市川紗椰さんも幼いころから通っているとか。
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