tend Editorial Team
tend Editorial Team

2013.06.25(Tue)

フレンチトーストの進化系!Hug Frenchtoast café 北新地

みなさんは、フレンチトーストといえばどんなものを思い浮かべるでしょうか?卵、牛乳、砂糖、オレンジジュースなどのアパレイユに浸してこんがり焼けたパンは、朝ごはんにもお菓子にも大活躍。トッピングもいろいろ変えると、楽しみ方は大きく広がります。
期待される2号店はビジネスパーソンや若者で賑わう大阪北新地の1等地に出店。

期待される2号店はビジネスパーソンや若者で賑わう大阪北新地の1等地に出店。

メディアでも昨今、パンケーキブームの次はフレンチトーストが来ると言われていますが、6月22日(土)に大阪・北新地の一等地にフレンチトーストの専門店「Hug Frenchtoast café 北新地」がオープンしました。パンケーキ専門店「Butter」などで有名な株式会社スイーツデザインラボが運営する「Hug Frenchtoast café」は2012年10月に梅田に1号店がオープン。こちらの北新地店は2号店になります。 シェフの岡崎馨(おかざきかおる)さんはイタリアのフィレンツェでの経験もあり、日本国内において様々なイタリア料理店の立ち上げを務めた後、有名ホテルに入社し、ペストリーだけでなくデセール、ショコラティエ、ベーカリーなど幅広いキャリアを積まれ、今に至ります。その幅広いキャリアが、バラエティ豊かなフレンチトーストのメニュー開発に役に立っているとのこと。
キャプション2

レモンカードのフレンチトースト~バニラアイス添え~ 1100円。さわやかで甘酸っぱい自家製レモンカードは、クリーミィなレモンシャーベットのようなテイスト。これからの季節にもさっぱり美味しくいただけます。

自慢のフレンチトーストで使っているのは、パンケーキ専門店「Butter」江坂本店特製の自家製パン。それを窯での2度焼きにより旨味を閉じ込め、外はカリっと、中はフワっと、丁寧に焼き上げています。 角食、バゲット、フォカッチャ、デニッシュ、キューブデニッシュ、パン・ド・カンパーニュ、イングリッシュマフィンなどさまざまなパンの特性を生かしたフレンチトーストのメニューはどれも個性的で、全部食べてみたいと思わせる魅力があります。フレンチトーストの種類によってアパレイユの構成を変え、さらにアパレイユの漬け込み時間を調整しているとのことで、専門店だからこそできるバリエーションの豊富さです。

OTHER ARTICLES

2021.02.05(Fri)

花粉症ではなくても肌荒れ注意!花粉から子どもを守る対策グッズ5選
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2021.01.19(Tue)

子供部屋収納のお悩み解決!IKEAのおすすめアイテム5選紹介
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2021.01.04(Mon)

【保存版】出産祝いにもおすすめ!おしゃれなベビー服ブランドおすすめ20選
tend Editorial Team
tend Editorial Team

SPECIAL

2020.06.15(Mon)

キッズ向けの家具も探せる!|家具通販におすすめの人気サイト【9選】
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.06.09(Tue)

ママ!!「おひざが黒いよ。」と言われたこと、ありませんか?
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.06.09(Tue)

肌が変わったなと思ったら 今すぐ始めるシミ対策※! ※メラニンの生成を抑え、シミ、そばかすを防ぐ
tend Editorial Team
tend Editorial Team

RECOMMEND

2020.09.09(Wed)

保護者会にぴったりなワンピース6選!きれいなママを目指そう
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2019.11.04(Mon)

ママ友とのランチ完全対策!心得や服装、誘い方なども紹介
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.08.31(Mon)

幼稚園におすすめのシンプルなお弁当箱5選。おかずの彩りが美しくなる
tend Editorial Team
tend Editorial Team