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2020.01.10(Fri)

旬の味覚をシンプルに。『豚肉とせりのあっさり炒め』

今が旬の『せり』。おいしいことはもちろん知っているけど、じつはお鍋やおかゆ以外のレシピで食べたことがない……なんてかたも多いのではないでしょうか？
今回ご紹介するのは『豚肉とせりのあっさりいため』。香り高く、歯触りも最高なこの時期のせりを、シンプルに味わえる一皿です。

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