こんにちは。食育ずかんライターの、くまこです。
妊娠すると葉酸を摂るように言われるけど、葉酸って一体？と思っている方も多いのでは？
【葉酸とは？】
葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンのひとつで、たんぱく質や細胞の新生に必要な核酸（DNA、RNA）をつくるのに重要な役割を果たしています。近年の多くの研究から妊娠初期の葉酸摂取の不足により、胎児における神経管閉鎖障害の発症率が高まることが明らかにされました。先天異常の多くは妊娠直後から妊娠10週以前に発生します。妊娠の兆候があって産婦人科を受診してからでは対応が遅いことがあるため、厚生労働省では2000年に妊娠可能な年齢の女性に対して葉酸摂取の重要性を呼びかけています。
