18.11.05(Mon)

中華式!炒飯の時短技「ご飯に油を染み込ませておく」

CHANTO

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働く女性のための生活実用誌 「CHANTO」公式サイト。

中華料理は、フランス料理・トルコ料理に並ぶ世界三大料理の1つ。その歴史は古く、日々腕を振るう料理人たちにも特別な技術があるようです。そこで今回は、プロの“ワザ”が光る中華料理の世界について見ていきます。