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ポテサラやじゃがバタ作るとき、あなたはどうやってじゃがいもに火を通しますか？ お鍋でゆでたりレンジで加熱したりと、さまざまなやり方がありますが、今回ご紹介するのは、なんとフライパンで蒸しゆでにする、という方法。へ～フライパンか……と思うかもしれませんが、これ、おいしくスピーディにできて、本当におすすめなんです！
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