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2017.06.26(Mon)

【作り置きレシピ】定番にはワケがある。日持ちもアレンジも◎な簡単「塩豚」

作り置きレシピのド定番ともいえる塩豚。何度も作っている、という人も多いはず。O子もその一人なのですが、味付けがシンプルだから食べ飽きない。単独でも、他の食材と一緒に調理してもやっぱりおいしい。だからこそ、みんなの作り置きの定番レシピになっているのでしょう。というわけで、今週の作り置きは「塩豚」に決定! 冷蔵庫で5日間は保存可能なので、夏野菜とともに蒸し煮にしたり、炊き込みご飯の具にしたりと、いろいろなアレンジを楽しんでください。

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加藤朋美