暮らし上手
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2017.07.24(Mon)

料理家がこっそり教える“まかないごはん” 今日の晩ごはん 鶏むね肉のカリカリ焼き

焼き色をしっかりつけて香ばしく
ぱさつきがちな鶏むね肉を、外はパリっと中はしっとりと焼き上げて、おかずの主役に。仕上げに1つまみの塩を振ると、素材の味が引き立ちます。

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#01「食の大切さ」「過保護になりすぎない」~蛯原英里さんに聞く、ママになって気がついたこと~
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加藤朋美