【フライパンで簡単】皮パリッパリのローストチキンを作る、たった一つの秘策とは？

クリスマスのご馳走といえばやっぱり、骨つきの鶏もも肉で作る「ローストチキン」！　特別なメニューだからこそ絶対おいしく作りたいけれど、いまいち皮がパリッと焼けないと悩んでいる人も多いのでは？そんなお困りを解決してくれるのが、意外にも超身近アイテム、フライパン！　皮面をただひたすらじっくり焼くという、とってもシンプルな作り方で理想の皮パリが手に入ります。
ただし、ひとつだけ大事な秘策が。それは……