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2014.06.12(Thu)

アントワープっ子が足繁く通う、真っ赤な壁の人気店「LINTS」

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カラフルで見た目もかわいい「ヘット フェルウェントレンチェ」。

奥にあるティールームは、気取らずプレーンですが、清潔感のあるゆったりしたスペース。ティールームといっても開店時からフル稼働。朝の7時からは朝食セットを用意。ランチ時にはフォカッチャやサンドウィッチ、キッシュなど軽食も出しているので、軽くランチをしてからスイーツを楽しむ客が多いようです。14時から16時半の間のみ食べられるパンケーキも人気メニューですが、シグネチャースイーツは「客を甘やかすスイーツのタワー」という意味の、「ヘット フェルウェントレンチェ」と呼ばれるミニスイーツタワー。5種のチョコレート、マカロン、プチタルト2つにバタークッキー、コーヒーがついて7.5ユーロと手頃な地元価格です。
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オーナーのティテェルブーム氏。「たくさんの人に味を知ってもらいたい」と始めたギフト商品券も好評だそう。

オーナーのエディ・ヴァン・ティテェルブーム氏はベルギー中部のアールスト出身。ブリュッセルでペイストリーとショコラティエの学校に通いました。その後ゲントにあるパティスリーで修行後、このLINTSをオープンしたそうです。小さな店からのスタートでしたが、今では大成長し、ショコラティエ部門では2人、パティスリー部門は5人、ベーカリー部門は5人で分担し商品を作っています。このように全ての商品が手作りで、チョコレート、パティスリー、べーカリーと3つを兼ねたお店はベルギーでは少ないこと、またLINTSでは人々が日常的に通えるよう価格も低めに設定してあること、そして商品数と価格に妥協しない美味しいスイーツを提供しているのが人気の秘密のようです。

店鋪情報

店鋪名: LINTS(リンツ)
住所: Vleminckveld 68, 2000 Antwerpen
営業時間: 6:45〜17:30 (月〜土), 6:45〜14:00 (日) , 月休
電話番号: +32 (0) 3 226 91 34
HP: http://www.lints.be

プロフィール

中川 朋美 (なかがわ ともみ):ライター/フリーランスPR
東京のPR代理店で5年勤務後、2011年5月にオランダ・アムステルダム郊外に渡欧。オランダ文化、語学を学びながら主に食関係のライター、フリーランスPRに従事。

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