tend Editorial Team
tend Editorial Team

2011.06.17(Fri)

愛らしいクラフトシュー 帽子をかぶった“ポプリーニ” 「ポプリーニ」

(左)定番味のシューを書き付けた店内の看板。分かりやすいコンセプト、質の高さで道行く人の目をひきつけます。(右)フォンダンの帽子がカラフルなシュークリームをウィンドーに飾っています。

(左)定番味のシューを書き付けた店内の看板。分かりやすいコンセプト、質の高さで道行く人の目をひきつけます。(右)フォンダンの帽子がカラフルなシュークリームをウィンドーに飾っています。

北マレ地区は、今パリでもっともホットなカルティエでしょう。ショコラティエ・パティシエのジャック・ジュナンさんの400平米もあるブティックや、売上金をチャリティー活動につなげるというコンセプトストアの「MERCI!」といった、近年界隈に続々オープンした店が、パリ中から注目を浴びるような、とても話題性の高い店ばかりで、かくいう私も頻繁に足を運ぶ界隈となりました。そして、このシュークリーム専門店「ポプリーニ」も、4月5日にオープンしたばかりのとても小さなブティックですが、そのコンセプトの強さと愛らしさで、オープン直後から界隈の人々の目を瞬時に引いて、1ヶ月経たないうちに多くの人が足を運んでいます。私が取材をした日も、お客がひっきりなしに訪れ、すでに常連もつけていました。

(左)壁に下げたピンク色の黒板に、日替わりシュークリームを書き付けます。(右)左がオーナーのロラン・クメッツさんで、右がシェフ・パティシエールのアリス・バルディさん。2人とも26歳で、これからの展開が楽しみ。エプロンもロランさんがデザイン。

(左)壁に下げたピンク色の黒板に、日替わりシュークリームを書き付けます。(右)左がオーナーのロラン・クメッツさんで、右がシェフ・パティシエールのアリス・バルディさん。2人とも26歳で、これからの展開が楽しみ。エプロンもロランさんがデザイン。

オーナーは、とても綺麗で知的な印象のロラン・クメッツさん26歳です。自分の店を持ちたいという夢、しかもパティスリーを、という夢を小さい頃から持っていたそうです。そして商業学校を卒業した後に、子供から大人まで大好きな“シュークリーム”をテーマにお店を開いたら、きっとヒットするのでは、という直感が働いて、アイディアを求めにカリフォルニアに6ヶ月滞在したそうです。“クラシックなシュー菓子を、時代の先を行くような、そして皆からも親しまれるようなスタイルで提供したい”という思いを具現化するため、伝統が取り仕切っているフランスから離れることで、新しい提供の仕方が見えてくるかもしれない、と考えたからでした。その甲斐あって実現したのが、この「ポプリーニ」。“ポプリーニ”とは、16世紀に活躍したパティシエの名前で、シューの発明者と言われています。

3色の細長いクラフト箱を棚に入れて、カラフルなインテリアに仕立ているのも、グッドアイディア。

3色の細長いクラフト箱を棚に入れて、カラフルなインテリアに仕立ているのも、グッドアイディア。

まずはパッケージから、店のイメージを考えたというロランさん。“クラフト感覚”がコンセプトで、1つのボックスに6つのミニシューを入れることができる、ピンク、ショコラ、ベージュのクラフトボックスを創作。これを店の壁に設けた棚に入れて、箱の収納にしているだけでなく、3つのカラーをうまく組み合わせ、キッチュな壁に設えているのも好印象。お金をそれほどかけずして、とてもキュートな内装に。また、全体のベースの壁は、ナチュラルな木の素材を使用。キッチュさとナチュラルさの融合が、とても“今”な感覚を表現しています。

OTHER ARTICLES

NEW 2020.01.17(Fri)

大掃除でやり残したところもピカピカに!短時間でできる掃除のポイント
tend Editorial Team
tend Editorial Team

NEW 2020.01.16(Thu)

美味しく食べてキレイになれる!?デトックススープはいいことづくし!
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.01.13(Mon)

片付けを通して子供の豊かな心を育む!収育の特徴とメリットとは
tend Editorial Team
tend Editorial Team

SPECIAL

2020.01.13(Mon)

【特集】現代人の食に対する成分信仰は危険!食品第一主義が健康への近道
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2019.12.30(Mon)

厳しい冬を乗り越える!高機能ダウンジャケットの水沢ダウンはいかが?
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2019.12.29(Sun)

2020年はねずみ年!可愛らしいガラスの置物で開運効果を
tend Editorial Team
tend Editorial Team

RECOMMEND

2019.11.03(Sun)

めんどくさいママ友の特徴10選!関わらない方法も紹介
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2017.03.14(Tue)

突然起きた子どもの自転車事故。「もしも」について考えるきっかけに。
アバター
Yukie Liao Teramachi

2019.12.11(Wed)

2019年イケママの間でブームになったファッションアイテム大特集!
tend Editorial Team
tend Editorial Team