tend Editorial Team
tend Editorial Team

2011.10.28(Fri)

スタイリッシュなシュクレ新店「パン・ドゥ・シュークル」

(左)ランビュートー通りの新店は今までの店の2軒先に。 / (右)華やかな大きなパティスリーもゆったりと並ぶ。

(左)ランビュートー通りの新店は今までの店の2軒先に。 / (右)華やかな大きなパティスリーもゆったりと並ぶ。

ジョルジュ・ポンピドゥー美術館からマレ地区のほうにのびるランビュートー通り。2004年に“パン・ドゥ・シュークル”がオープンするまでは、それほど人気の商店街ではありませんでしたが、当店ができてからというもののいろいろな店がオープンして、地元の人だけでなく他の界隈からも人がやってくるような、そんな賑わう通りになりました。例えば、パリでは人気のカップケーキ店や、リヨンのそばで知られるショコラティエの“プラリュ”、そしてコーヒー焙煎業者でただいま展開中の“テール・ドゥ・カフェ”などです。

ホワイトを基調にしたスタイリッシュな店内に、パティスリーが映える。

ホワイトを基調にしたスタイリッシュな店内に、パティスリーが映える。

7年前からとは様変わりしたこの通りに、“パン・ドゥ・シュークル”はさらに新しい挑戦を仕掛けました。本店から1軒を隔てた場所に、パティスリーだけを置く店をオープンしたのです。今まではチョコレート色を基調にして、オレンジ色をきかせた落ち着いたカラーの店構えで、そこにサレ(塩味)とシュクレ(甘味)がぎっしりとつまっていましたが、2軒先の店舗が空くと早速手に入れて、その場所をシュクレだけの店にすることにしたのです。併せて本店はサレの専門店に。都合がいいことに、この2軒の裏が繋がっていて、簡単に行き来できます。新しい店にサレのキッチンを作って、厨房も機能を分けることができるようになったのです。

オーナーのナタリーさんとディディエさん。コスチュームも新調。仕事も店作りもすっきりとクリアになって、オーナーのカップル、ディディエ・マトレさんとナタリー・ロベールさんもご機嫌です。新店は、今までのシックな店構えとは打って変わって、それこそクリアでスタイリッシュな空間。今の時代にあったパティスリーを軽やかに演出したいという二人の思いが表現されています。

オーナーのナタリーさんとディディエさん。コスチュームも新調。仕事も店作りもすっきりとクリアになって、オーナーのカップル、ディディエ・マトレさんとナタリー・ロベールさんもご機嫌です。新店は、今までのシックな店構えとは打って変わって、それこそクリアでスタイリッシュな空間。今の時代にあったパティスリーを軽やかに演出したいという二人の思いが表現されています。

店内は真っ白なホワイトを基調にしていて、近年パリで注目されている人工大理石「コーリアン」をカウンターに使っています。これを一枚板のように贅沢に使っているのが印象的。コーリアン素材の良さは、決して傷つかないこと、そして大理石のような高級感のある質感と肌触り、ひんやりとしていて、パティスリーの温度をしっかりと保つことができるということ。さらに自由自在に加工できるため、新しい“パン・ドゥ・シュークル”のロゴを彫り込んだり、好きな形にカウンターをデザインしたりと、思う存分2人のイメージが生かされている様子で、すっかり新しい店の顔になっています。

OTHER ARTICLES

NEW 2020.09.25(Fri)

マスクで肌荒れ…原因は「美肌菌」バランス!皮膚科医が教える対策は?
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.09.23(Wed)

ママの憧れ!長谷川京子おすすめのスキンケアアイテム2選
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.09.09(Wed)

保護者会にぴったりなワンピース6選!きれいなママを目指そう
tend Editorial Team
tend Editorial Team

SPECIAL

2020.06.15(Mon)

キッズ向けの家具も探せる!|家具通販におすすめの人気サイト【9選】
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.06.09(Tue)

ママ!!「おひざが黒いよ。」と言われたこと、ありませんか?
tend Editorial Team
tend Editorial Team

2020.06.09(Tue)

肌が変わったなと思ったら 今すぐ始めるシミ対策※! ※メラニンの生成を抑え、シミ、そばかすを防ぐ
tend Editorial Team
tend Editorial Team

RECOMMEND

2017.03.14(Tue)

#01「食の大切さ」「過保護になりすぎない」~蛯原英里さんに聞く、ママになって気がついたこと~
アバター
加藤朋美

2020.08.13(Thu)

お子様がいても使いやすい!お出かけキャリーバック特集
nanat
nanat

2020.09.04(Fri)

おしゃれな子どものお弁当箱6選!ランチタイムをもっと楽しもう
tend Editorial Team
tend Editorial Team