食材の品質はココで判断する！料理のプロが実践する食材選びのコツ

テキスト
毎日行う料理の中で、「なかなか上手くいかない…」と嘆いたことはありませんか？原因は料理の腕にあると考えてしまいがちですが、実はただ単に調味料や食材の鮮度が良くない場合が多いそうです。そこで今回は、料理のプロが実践する“鮮度の見極め方”を徹底解説。たったひと手間加えるだけで、いつもの料理が一味変わるかもしれませんよ。