暮らし上手

2016.01.13(Wed)

きょうの晩ごはん:お豆腐のとろとろポトフ

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重曹の力でとろけるお鍋

まろやかな豆腐が主役の和風ポトフ。驚くほどなめらかな舌触りのヒミツは重曹。2種類のタレと、柚子こしょうで味に変化をつけながら、単調になりがちな豆腐のお鍋をたっぷり楽しめる。

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