ほどほどを毎日続ける。心地よい「ドイツ式部屋づくり」という考え方

使いたいものが見つからない。「片づけなきゃ」が口癖になっている。そんな暮らしではストレスはたまるばかりです。住まいを整えることは、こころの健康にもつながる――。そんな考えのもと、ドイツから長く実践されている片づけ術があるのだそう。日本人のお父様とドイツ人のお母様を持ち、幼少から"ドイツ式"の部屋づくりにふれてきた料理研究家の門倉多仁亜（タニア）さんにお話をうかがいました。