7月11日はラーメンの日
「ラーメン好きにとって、7月11日は特別な日」
そう語られるほど、実はこの日は“ラーメンの日”とされているのをご存じでしょうか？
本記事では、ラーメンの日の由来と、自宅・外食どちらでも試せる“ラーメンをもっと美味しくする裏技”をご紹介します。
なぜ7月11日が「ラーメンの日」なのか？
この記念日は、一般社団法人日本ラーメン協会によって制定されました。
日付は、7をレンゲ、11を箸に見立てたことと、水戸黄門（水戸光圀公）の誕生日（新暦・1628年7月11日）に由来しています。
今日から使える！ラーメンを美味しくする裏技5選
① お湯を「一度捨てる」
特に袋麺やカップ麺の場合、一度茹でたお湯を捨てて、新しいお湯でスープを溶くと雑味がなくなりスッキリ仕上がります。
本格派の味を追求する人におすすめ。
② ごま油＋にんにくで「香り立ちMAX」
市販ラーメンに小さじ1のごま油と、すりおろしにんにく少々を入れるだけで、香りとコクが爆上がり。
特に醤油・味噌系と相性抜群。
③ 茹で時間「30秒短く」がプロっぽい
ちょっと固めに仕上げて、熱々のスープで“追い茹で”させると、プロのような食感に。
モチモチとコシのある食感を楽しみたい方に。
④ インスタントでも「具材を3つ入れる」だけで満足度UP
王道の組み合わせは「ねぎ」「卵」「チャーシュー（またはベーコン）」。
スーパーで手に入る食材でも、トッピング3点盛りで一気に本格感が増します。
⑤ レンゲ or スプーンで“スープ→麺”の順に
ラーメン通の中では有名な裏技。
まずスープをひと口→麺を食べることで、口の中でうまみが合流し、より「一体感」を感じられます。
地味だけど、意外と感動する食べ方。
まとめ：「ラーメンの日」に、お気に入りの一杯を。
ラーメンは、家庭でも外でも手軽に楽しめる日本が誇るソウルフード。
「今日は何を食べようかな」と迷ったら、ラーメンに感謝する日＝7月11日を口実に、お気に入りの一杯を堪能してみてはいかがでしょうか？
明日も、ラーメンがもっと美味しく感じるかもしれません。
