お鍋で作る晩ごはん

週末のごちそうにもぴったりなお鍋料理を集めました！素材の美味しさを丸ごといただけるお鍋を使った晩ごはん。旬の食材や、好きな具材を入れて、蒸したり焼いたり煮込んだり……。コトコト作る時間も楽しめるのがお鍋料理の魅力です。スパイスを使ったカレーから味わい深い和食まで、“暮らし上手”らしいアイデアレシピをご紹介します。今回は鋳物ホーロー鍋の『バーミキュラ』を使って作りました。