リュウジの公式X（@ore825）より引用
リュウジ、批判殺到にも姿勢変えず
人気料理研究家のリュウジさん（39）が6月4日までに自身のX（旧ツイッター）を更新し、政府の備蓄米（古古米）に関するレビュー予告について寄せられた批判に反応しました。
リュウジさんは「政府備蓄米、古古米手に入れました めちゃくちゃ荒れそうですが忖度無しでレビューします」と投稿。この発言には5万件を超える「いいね！」が付き、大きな反響を呼びました。
しかし、この投稿に対して「味の問題じゃない！！」などの批判の声も寄せられたといいます。
それに対しリュウジさんは、「料理研究家に何を求めてんだろ」と疑問を呈し、「農家さんが丹精込めて作った米が、時間が経つとどれだけ変化するか。それを知りたい人のために実直に現状を伝えようとしている」と意図を説明。「美味しかったら、何か不都合があるんだろうか」とつづりました。
これに対して味の問題じゃない！！とか怒り散らしてる人は料理研究家に何を求めてんだろ
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) June 4, 2025
農家さんが丹精込めて作った米が時間が経つとどれだけの変化があるか知りたい方の為に実直に現状を伝えようと思ってんだけどな
美味しかったらなんか不都合があんだろうか https://t.co/8uQSE3DGc9