注文を忘れられた上に退席を促された男性が激昂。店側の驚愕の対応を巡り、接客のあり方や怒りの是非についてSNS上で熱い議論
楽しみな食事を前に、人は誰しも少しだけ心が躍るものです。しかし、その期待が無残に裏切られたとき、込み上げる感情を抑えるのは容易ではありません。福岡県に住む30代の男性が経験したのは、そんな人間の我慢の限界を試すような、ある日の昼下がりの出来事でした。
物語の舞台は、関東の駅前に華々しく開店したばかりの丼物チェーン店。新しい木の香りが漂う店内で、男性は食券を手にカウンターへ座りました。オープン直後の喧騒は覚悟の上。けれど、まさかそこから地獄のような待ちぼうけが始まるとは、夢にも思わなかったでしょう。
時間は刻々と過ぎていきます。30分。長い。けれど男性は耐えました。ところが、隣に後から座った二人組に、わずか10分で料理が提供されたのです。この瞬間の、胃の奥がギュッとなるような、あるいは頭がスッと冷えるような感覚。店員に声をかけても『少々お待ちください』とはぐらかされ、さらに15分が経過しました。計45分。もはや食事を楽しむコンディションではありません。
そこで追い打ちをかけたのが、同じ店員からの耳を疑う言葉でした。『並んでるお客様が他にも居ますので、食べ終わったのなら席を空けてもらえませんか？』と。まだ一粒の米も口にしていない客に向かって、早く帰れと言わんばかりの催促。男性の堪忍袋の緒が、音を立てて切れました。
この一件に対し、SNSでは大きな反響が寄せられています。
『45分放置はさすがに事件。店員さんの確認不足が招いた自業自得だと思う』
『まだ食べてない客に帰れと言うのは、飲食店として一番やってはいけないミス』
『怒鳴るのは大人げないけれど、この状況で冷静でいられる自信が私にはない』
店側のオペレーション不足を指摘する声が目立ちますが、中には『オープン直後は現場もパニック。怒鳴る前に店長を呼ぶべきだった』といった、感情のコントロールを重視する意見も入り混じります。
結局、店長からも誠意ある謝罪はなく、男性は返金を受けて店を後にしました。去り際に背中に浴びせられた『またのお越しを～』というマニュアル通りの挨拶が、火に油を注いだのは言うまでもないでしょう。その後、別の牛丼店で1分足らずで出された一杯が、どれほど男性の荒んだ心を癒したことか。
飲食店における提供時間と接客の誠実さがいかに重要か、改めて考えさせられる一件です。
