引用：写真ACより
ネットで話題の大きな木皿に秘められた、廃材の再利用と国内就労支援活動という知られざる企業の挑戦
ハンバーグレストランチェーンのびっくりドンキーで親しまれている大きなお皿を巡り、インターネット上で様々な噂や疑問が飛び交っています。独特の温もりを持つあの木皿には、役目を終えたゴムの木の再利用や国内の就労支援活動との連携など、知られざる企業の深いこだわりと社会貢献への想いが込められていました。
全国に多くの店舗を展開するびっくりドンキーの象徴ともいえるのが、ハンバーグやライスが一緒に盛り付けられた直径27cmの大きな木皿です。ネット上ではその製造元について驚きの声が上がっており、SNSでは
『刑務所で作られているらしいという書き込みを見た』
といった噂が注目を集めていました。運営元のアレフによると、基本は海外の協力工場で製造されていますが、一部はグループ企業の社会貢献活動として、国内の公共的な施設と連携した就労支援活動を通じて丁寧に製作されているのが実情です。
これに対してネット上では
『社会復帰への取り組みとして素晴らしい』
と好意的に受け止める声が多く、実際に現場を知る人からは
『ベースの切削研磨から塗装までとても丁寧に作業されており、製品チェックも厳しい』
といった信頼を寄せるコメントが寄せられています。一連の背景も含めてブランドへの支持につながっているようです。
また、木皿の形状や素材自体にも多くの工夫が施されています。中央部分をわずかに盛り上げることで、ソースが広がって他の食材と混ざり合うのを防ぐ独自の設計が採用されており、これを知った読者からは
『中央のふくらみにそんな理由があるとは知らなかった。ご飯にソースが染み込まないから余計美味しく感じるのかと目からウロコ』
と納得の声が上がりました。素材には役割を終えたゴムの木の老木などが使われており、さらに店舗で使い込まれて傷ついたお皿は回収され、表面を削り直して再塗装するリペアを経て再び店舗へと戻されます。
この徹底した循環に対して
『削って再利用というのはエコだし、企業として素敵な姿勢』
『これはどれくらい古参のお皿かなと想像するのも楽しい』
といった共感の輪が広がっています。
他社が経費削減で陶器皿へ移行するなかで木皿を守り続ける姿勢や、こうした環境配慮の取り組みが、多くの人々に温かい印象を与えているようです。
