「注文と違う！」ランチどきのファミレスで作り直しを要求した常連客。だが、店長が注文記録を確認すると態度が一変

「注文と違う！」ランチどきに響いた常連客の怒声

私が20代のころ、ファミリーレストランのホールでアルバイトをしていたときの話です。

その店には、週に何度も顔を見せる中年の男性の常連客がいました。

男性は来店するたびに、何かしら文句を言う人でした。

「水が遅い」「料理が熱すぎる」「今日はぬるいな」

ほかのスタッフにも同じ調子だったため、私も男性が来ると少し身構えるようになっていました。

ある日のランチタイム。店内はほぼ満席で、ホールのスタッフは忙しく動き回っていました。

そんな中、例の男性が来店しました。

席に着くなり店内を見回し、舌打ちをします。

「混んでるな。料理は早く持ってこいよ」

私はいつもどおり対応し、注文された料理をテーブルへ運びました。

ところが、皿を置いて離れようとした瞬間です。

「おい、ちょっと待て。注文と違うぞ！」

突然の大きな声に、近くのお客さんがこちらを振り向きました。

私は慌ててテーブルの伝票を確認しました。しかし、そこに記載されている料理と、運んだ料理は一致しています。

「申し訳ありません。伝票では、こちらのお料理になっているのですが…」

すると男性は、さらに声を荒らげました。

「はあ？俺が違うって言ってるんだよ。口答えするのか？」

「いえ、そういうつもりでは…」

「だったら、さっさと作り直してこい！」

周囲の視線が気になり、私はすっかり萎縮してしまいました。

このまま言い合いを続けても仕方がありません。私は頭を下げ、店長に事情を伝えに行きました。

店長が注文の記録を確認すると、男性の態度が一変

事情を聞いた店長は、すぐに男性のテーブルへ向かいました。私もその隣に立ちます。

「ご注文と違うお料理だったとのことですね。確認いたします」

男性は不機嫌そうに皿を指さしました。

「そうだよ。違うものが来たんだ。早く作り直してくれ」

店長はすぐに作り直しを約束するのではなく、注文を記録した端末を確認しました。

そして、落ち着いた声で記録の内容を読み上げました。

「記録では、こちらのお料理を承っております。お持ちしたものも同じですね」

男性は黙ったまま、店長を見ていました。

店長は続けて尋ねました。

「ちなみに、どちらのお料理をご注文されたのでしょうか？」

すると、それまで大声で怒っていた男性が、初めて言葉に詰まりました。

「いや……」

男性は皿に視線を落とし、それ以上は何も言いません。

店長は少し間を置いてから、もう一度声をかけました。

「別のお料理をご希望でしたら、あらためてご注文を承ります。いかがなさいますか？」

しかし、男性は返事をしませんでした。

近くのお客さんも、やり取りが気になっている様子でした。

しばらくすると、男性は黙ってフォークを手に取りました。

そして、あれほど作り直せと言っていた料理を、そのまま食べ始めたのです。

私は驚きましたが、それ以上の言い争いにならず、ほっとしました。

店長と一緒にホールの奥へ戻ると、店長が私にだけ聞こえる声で言いました。

「ちゃんと伝票を確認してくれてたから、すぐに状況が分かったよ」

「ありがとうございます。本当に焦りました…」

そう答えたとき、まだ指先が少し震えていることに気づきました。

男性がなぜあそこまで怒ったのか、結局は分かりません。

ただ、私一人ではどう対応すればいいのか分からなかった場面で、感情的にならずに注文内容を確認してくれた店長の姿が、とても心強く感じられました。

あの日の店長の落ち着いた対応は、今でも印象に残っています。

※本記事は、tendが独自に実施したアンケートで寄せられた40代女性読者の体験談をもとに、プライバシーに配慮し、人物・状況・会話表現などを一部編集・再構成して記事化しています

※本コンテンツ内の画像は、生成AIを利用して作成しています。