『これ普通です』と言い放つ驚愕の接客。公式の謝罪後も止まぬ批判からサービスの質を問う
楽天モバイルパーク宮城内の店舗で発生したこの騒動は、単なる調理ミスでは片付けられない波紋を広げています。購入者が提示した写真には、誰が見ても食べ物とは思えないほど真っ黒に焦げたホットドッグが写っていました。しかし、さらに衝撃を与えたのは現場スタッフの『これ普通です』という一言でした。明らかな異常を正常と言い張るその姿勢に、ネット上では驚きと憤りの声が渦巻いています。
事態を重く見たフレッシュネスバーガー公式は、商品の焼成状態と現場対応の両面について謝罪し、改善を約束しました。しかし、一度拡散された現場への不信感は容易には拭えません。SNS上では
『最近こういう自分で分からないことを勝手な判断で自信満々に客に答える若い子すごい多い』
といった、近年のスタッフの振る舞いに対する厳しい指摘が相次いでいます。
また、
『カスタマーハラスメントという概念が出来てから店側がそれを都合よく捉えて自分達の手落ちを謝罪しないようになった』
という意見にも、多くの人が頷いています。従業員を守るための制度が、正当なクレームを遮断する壁として悪用されているのではないかという危惧です。さらに、
『謝ったら負けと考えている店員が昨今、多いこと多いこと』
という嘆きは、対面サービスの質の低下が、いかに消費者の心を離れさせているかを象徴しています。
球場内の多忙な店舗という事情はあれど、調理担当者が焦げたホットドッグに気づかないはずはありません。それを良しとして提供し、さらに指摘に対して『これ普通です』と強弁する組織の空気に、多くの読者が危機感を抱いています。セルフレジやロボットが普及する現代だからこそ、あえて人間が介在する接客の場において、最低限の誠実さすら欠落している現状は看過できない問題でしょう。
今回の件は、公式がどれほど迅速に謝罪文を出したとしても、現場の一言が企業の信頼を瞬時に破壊しうることを改めて証明しました。
人手不足が叫ばれる外食業界ですが、看板を背負う自覚を欠いたままの現場対応が続けば、ブランドの未来はそれこそ真っ黒に焦げ付いてしまうのかもしれません。
